Interpretación en profundidad de los estándares de diseño higiénico para válvulas de mariposa de orificio de grado alimenticio: certificación 3A y cumplimiento del material de la FDA

Certificación 3A

Se utiliza principalmente en el procesamiento de alimentos, productos lácteos, bebidas y otras industrias relacionadas en los Estados Unidos y regiones que reconocen sus estándares

En varios enlaces de transporte de fluidos en la línea de producción de alimentos, como el proceso de transporte de materia prima y llenado de productos, las válvulas de mariposa de LUG utilizadas deben cumplir con los requisitos higiénicos estrictos.

Cumplimiento del material de la FDA

Aplicable a los Estados Unidos y las regiones que tienen comercio de alimentos con los Estados Unidos y siguen sus regulaciones relevantes, que cubren numerosos aspectos, como la producción de alimentos, el embalaje y el almacenamiento.

Ya sea que se trate de los componentes de la válvula de mariposa que contactar directamente a los alimentos o los materiales relacionados que afectan indirectamente la higiene alimentaria, todos deben cumplir con los requisitos de la FDA para la seguridad de los materiales.

Certificación 3A

Hay límites estrictos en el valor de rugosidad de la superficie de la superficie interna de la válvula de mariposa. Debe ser lo suficientemente suave como para evitar los residuos de alimentos y la reproducción de bacterias. Por ejemplo, se requiere la rugosidad de la superficie para alcanzar un rango de valor específico de RA.

No debe haber brechas difíciles de limpiar ni espacios muertos higiénicos. El diseño de las conexiones y sellos de varios componentes debe ser fácil de desmontar para la inspección y una limpieza exhaustiva para garantizar que no haya lugar para que la suciedad se acumule.

El diseño estructural general debe ser conveniente para la limpieza diaria y las operaciones de desinfección. Por ejemplo, se puede desmontar y ensamblar rápidamente para facilitar el uso de herramientas de limpieza adecuadas para una limpieza integral del interior.

Cumplimiento del material de la FDA

Aunque no existe un estándar cuantitativo unificado claro para la rugosidad de la superficie, enfatiza que la superficie debe ser suave, no causar contaminación a los alimentos o hacer que los componentes alimenticios se adhieran y ser difícil de eliminar, lo cual es propicio para mantener la higiene de los alimentos.

Presta atención a las piezas donde se unen los materiales y otras áreas donde se acumulan la suciedad. Requiere que el diseño minimice las brechas tanto como sea posible para evitar la acumulación de residuos de alimentos y ser fácil de limpiar y mantener para garantizar buenas condiciones higiénicas.

Desde la perspectiva de las características del material, requiere que los materiales utilizados no se dañen por métodos de limpieza (como desinfectantes químicos, agua de alta temperatura, etc.) y afecten la seguridad del contacto posterior de los alimentos, asegurando que el trabajo de limpieza se pueda llevar a cabo normalmente.

Certificación 3A

Existen regulaciones estrictas sobre la composición del material de los componentes principales, como los cuerpos de las válvulas y los sellos. Por ejemplo, ciertos materiales metálicos no pueden contener elementos de metales pesados ​​dañinos para el cuerpo humano y deben cumplir con los requisitos de la estabilidad química de grado alimenticio.

Necesita poder resistir la erosión de la base ácida común, la sal y otros medios en el procesamiento de alimentos. Bajo uso a largo plazo, no producirá productos de corrosión para contaminar los alimentos y garantizar la higiene y la seguridad de los alimentos.

Las instituciones de prueba de terceros profesionales realizan pruebas de acuerdo con los estándares de 3A y emiten informes detallados de composición de material e prueba de rendimiento para verificar el cumplimiento del material.

Cumplimiento del material de la FDA

Estipula una lista de materiales que pueden usarse para el contacto de los alimentos y prohíbe el uso de materiales que pueden migrar sustancias nocivas a los alimentos, cubriendo una amplia gama de categorías de materiales como plásticos, gomas y metales.

Debe mantener una buena resistencia a la corrosión en diferentes entornos alimenticios (como bebidas ácidas, alimentos alcalinos, etc.) para prevenir la infiltración de componentes materiales en los alimentos debido a la corrosión y poner en peligro la salud humana.

Los fabricantes deben recopilar y organizar datos de seguridad relevantes de materiales por sí mismos, realizar autoevaluación de acuerdo con las regulaciones de la FDA y cooperar con las verificaciones y revisiones de la FDA cuando sea necesario para probar el cumplimiento del material.

Certificación 3A

El producto debe marcarse de manera prominente con la marca de certificación 3A, y al mismo tiempo, la información clave, como el número de certificación, se puede adjuntar para facilitar a los usuarios identificar su identidad que cumpla con el diseño higiénico de alto nivel.

Es necesario proporcionar al Comprador o al Departamento de Reguladores descripciones detalladas de diseño higiénico, informes de materiales, pautas de limpieza y mantenimiento y otros documentos para el producto para garantizar que la situación higiénica del producto pueda rastrearse y entendirse.

Cumplimiento del material de la FDA

En general, no existe un requisito de marcado unificado específico, pero la empresa de fabricación debe ser capaz de demostrar que los materiales utilizados en el producto cumplen con las regulaciones de la FDA y pueden proporcionar materiales explicativos relevantes cuando sea necesario.

Es necesario preparar una lista de componentes de materiales, certificados relevantes que cumplan con los estándares de la FDA, documentos de calificación de proveedores, etc., para responder a las inspecciones regulatorias y explicar la seguridad de los materiales a los clientes.